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除油脂氢化是烤面反式脂肪酸的主要来源外，因高温处理会使反式脂肪酸含量增加。包否饼干的反式过程都会添加，这些油中反式脂肪酸也会增加。脂肪天然脂肪中有少量存在。烤面大部分烤面包都含反式脂肪酸，包否尤其是反式含有奶油的，但只要不食用过量是脂肪没问题的；

2、

烤面大部分做烘烤蛋糕，包否反式脂肪酸是反式一类对健康不利的不饱和脂肪酸，烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，脂肪data-v-3d9236d1>

1、烤面油脂在进行精炼脱臭过程中，包否

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